Уникален сам по себе. Ни одна другая порода не обладает таким окрасом. Если Вы владелец «перцовой» собаки, то не только для выставок, но и для себя, для окружающих Вы просто обязаны добиться чистоты окраса. Как ни странно, недостатков в данном окрасе не так много и исправить их в большинстве случаев не очень сложно. Самое главное - вся шерсть подлежит выщипыванию. Стричь можно только горло, скулы, внутреннюю часть ушей, половые органы, область вокруг ануса, живот и внутреннюю поверхность бедер. Если состричь шерсть на лбу, ушах, шее, частично на плечах и бедрах, то на месте состриженной вырастает мягкая, чаще всего ровного темно-серого (реже коричневато-шоколадного) цвета шерсть, которую в дальнейшем очень трудно выщипывать. Испорченную таким образом шерсть можно восстановить после 1-2 тщательных выщипываний руками, причем для собаки этот процесс становится довольно неприятным и болезненным.

Самые распространенные дефекты окраса :
Цветной подшерсток
- темно-серый, почти черный «ремень» вдоль спины, часто с бурым оттенком,
- желтоватый по всему корпусу,
- желтовато-красноватый на затылке, шее, вдоль спины.

Подшерсток у «перцовых» шнауцеров, за редким исключением, отходит очень трудно. Но! Стричь можно только светло-серый подшерсток! Желтый, красный и черный (темно-серый) триммингуется руками или тримминговальным ножом.

Цветная шерсть
- шоколадно-бурая «челка», локти, штаны,
- желтая на затылке, шее (редко по всему корпусу - вкрапление рыжих волос),
- темно-серые локти, «штаны».

Любые отклонения от стандартного окраса исправляются тщательным выщипыванием шерсти «не того цвета». Локти и «штаны» бывает достаточно отщипать один раз. Иногда эту процедуру повторяют один раз в 2-3 года. Щипку лучше всего производить перед началом зимы.
Сложнее дело обстоит с рыжими остевыми волосами по корпусу. Полностью от них избавиться практически невозможно. Если к 1,5 - 2 годам собака не приобретает чистый окрас «перец с солью», она подлежит отбраковке.

ПОМНИТЕ! Если Ваша собака имеет нежелательный желтоватый или коричневатый оттенок - исключите из ее рациона морковь, свеклу, а также сухие корма, содержащие эти овощи. Морская капуста также может дать красноватый оттенок.

Л. Колядная, судья-эксперт